Dr_Domnenko - это про красоту и естественность

Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Холодный грибной соус

Кулинарные рецепты / Рецепты соусов / Соус грибной

1 порция

Свежие или сухие отварные грибы, лук, яблоко мелко нашинковывают и смешивают с заправкой (сметана, в которую добавлены по вкусу соль, сахар, уксус, горчица). Посыпают измельченной зеленью. Подают к холодным закускам, к отварному горячему-картофелю, кашам.

зелень петрушки  по вкусу, укроп  по вкусу, соль  по вкусу, уксус  по вкусу, яблоко - 100 г, сахар  по вкусу, горчица  по вкусу, грибы свежие - 350 г, лук - 200 г, сметана - 200 г, сельдерей  по вкусу