Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Соус томатный с грибами

Кулинарные рецепты / Рецепты соусов / Соус грибной

1 порция

лук мелко нарезать и слегка обжарить на сливочном масле, добавить нарезанные ломтиками свежие белые грибы или шампиньоны (можно отварные сухие грибы) и жарить все вместе. затем соединить с томатным соусом и варить 10—15 минут. в конце влить прокипяченное вино и заправить сливочным маслом.

соус томатный - 700 г, лук - 3 шт., грибы свежие - 200 г, вино - 0.5 стакана, масло сливочное - 5 ст. ложек, соль  по вкусу