Соус сметанно-томатный
1 порция
взять соус сметанный. томат-пюре протереть через сито, чтобы не попали кусочки кожицы, семена и т. д. , и уварить в низком сотейнике до половины первоначального объема. уваренный томат положить в готовый горячий томатный соус, тщательно размешать и, если требуется, заправить по вкусу солью и сахаром. сметанный соус до введения томата-пюре заправлять солью не следует, так как томат-пюре бывает соленый
взять соус сметанный. томат-пюре протереть через сито, чтобы не попали кусочки кожицы, семена и т. д. , и уварить в низком сотейнике до половины первоначального объема. уваренный томат положить в готовый горячий томатный соус, тщательно размешать и, если требуется, заправить по вкусу солью и сахаром. сметанный соус до введения томата-пюре заправлять солью не следует, так как томат-пюре бывает соленый
соус сметанный - 1000 г, томат-пюре - 100 г