Гарнир для бефстроганов
1 порция
Приготовление картофеля «пайль»: картофель очистить, вымыть, нарезать мелкими брусочками, еще раз вымыть и обсушить полотенцем. Раскалить в кастрюльке жир и опускать в него частями обсушенный картофель.
Приготовление картофеля «пайль»: картофель очистить, вымыть, нарезать мелкими брусочками, еще раз вымыть и обсушить полотенцем. Раскалить в кастрюльке жир и опускать в него частями обсушенный картофель.
картофель - 500 г, фритюр - 2 стакана, соль по вкусу