Бифштекс из кальмара

1 порция


Подготовленные филе кальмара и рыбное (без кожи и костей) пропускают через мясорубку. Добавляют нарубленный чеснок, соль, красный или черный молотый перец, сырое яйцо. Все тщательно перемешивают, затем выбивают. Формуют изделия круглой формы. Делают панировку их в мелких кубиках белого хлеба и жарят.