Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Бифштекс по-болгарски

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Бифштекс

1 порция

из филейной вырезки приготовить бифштекс, обжарить, уложить на поджаренный хлебный крутон. на гарнир подать сваренную в подсоленной воде в заправленную маслом цветную капусту. при подаче на стол бифштекс полить соусом «голландский».

мясо любое - 161 г, масло сливочное - 10 г, вино - 5 г, хлеб белый - 35 г, капуста цветная - 273 г, соус голландский - 50 г, соль - 2 г