Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Бифштекс по-чикагски

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Бифштекс

1 порция

Порционный кусок говяжьей вырезки хорошо отбивают, приправляют солью и перцем, делают в центре углублен re и выливают туда сырой желток. Бифштексы в таком виде помещают на блюдо и гарнируют рубленым луком и зеленью петрушки.

зелень петрушки - 5 г, лук репчатый - 20 г, соль  по вкусу, желток - 1 шт., говядина - 170 г