Биточки «студенческие» в кляре
1 порция
Подготовленное котлетное мясо и лук репчатый пропускают через мясорубку, добавляют молоко, яйца, соль, специи, хорошо вымешивают. Разделывают изделия круглоприплюснутой формы, толщиной 2 см. Просеянную муку разводят молоком, добавляют яйцо, соль и размешивают. Подготовленные изделия погружают в готовый кляр и жарят.
Подготовленное котлетное мясо и лук репчатый пропускают через мясорубку, добавляют молоко, яйца, соль, специи, хорошо вымешивают. Разделывают изделия круглоприплюснутой формы, толщиной 2 см. Просеянную муку разводят молоком, добавляют яйцо, соль и размешивают. Подготовленные изделия погружают в готовый кляр и жарят.
лук репчатый - 5 г, молоко - 5 г, яйца - 0.1 шт., свинина - 50 г