English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Фарш с зеленым луком и яйцом
6 порций20 мин ваши 20 мин
Замечательная начинка со вкусом и ароматом свежей зелени. Фарш с зеленым луком и яйцом можно использовать для пирогов и пирожков из слоеного, дрожжевого или пресного теста.
Лук зеленый - 150 г, Яйца отварные - 3 шт., Масло сливочное - 40 г, или масло растительное - 40 г, Зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок (по вкусу), Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Подготовить продукты по рецепту фарша для пирожков из зеленого лука с яйцом.
Как приготовить фарш с луком и яйцом: Зеленый лук очищают, промывают, обсушивают, мелко режут. 
Яйца выкладывают в кастрюлю, заливают холодной водой, ставят на огонь, доводят до кипения, варят на среднем огне 10 минут. Сливают кипяток, заливают холодной водой. Охлаждают. Отварные яйца очищают, мелко рубят. 
Зелень моют, обсушивают, мелко рубят. 
Масло растапливают. 
Соединяют лук с рублеными вареными яйцами, растопленным сливочным маслом, солью, мелко нарубленной зеленью. 
Затем фарш из яиц и зеленого лука хорошо перемешивают. 
Фарш с луком и яйцом готов к использованию в выпечке изделий из теста. 
Приятного аппетита!