English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Яйца, фаршированные сыром
5 порций
Фаршированные яйца - вкусная закуска на скорую руку.
Фаршированные яйца - вкусная закуска на скорую руку.
яйца - 14 шт., сыр по вкусу, масло сливочное по вкусу, укроп по вкусу, зелень петрушки по вкусу, мука по вкусу, сухари белые по вкусу
Сварить вкрутую 10 яиц, очистить, разрезать пополам в длину, вынуть желтки, растереть их. Взбить 4 яйца, прибавить 50 г тертого сыра, растертые желтки, перемешать. Наполнить этим фаршем белки, уложить их на глубокое блюдо, смазанное маслом и посыпанное сухарями. Оставшийся фарш скатать шариками, обвалять в муке, обжарить румяно в масле, разместить на блюде между яйцами. Посыпать сухарями, сыром, сбрызнуть маслом, дать постепенно подрумяниться в духовке. Подавая, посыпать рубленым укропом, петрушкой.
