Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Яйцо, фаршированное грибами

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Блюда из яиц / Яйца фаршированные

1 порция

Сваренные вкрутую яйца разрезают вдоль на 2 части, желтки вынимают и растирают. Шинкуют грибы, слегка тушат в растительном масле и охлаждают. Затем смешивают с растертыми яичными желтками, мелко нарезанной килькой, майонезом. Белки фаршируют полученной смесью и украшают веточками петрушки.

грибы свежие - 150 г, килька - 50 г, яйца - 10 шт., масло растительное - 60 г, майонез - 100 г, соль  по вкусу, сахар  по вкусу, горчица  по вкусу, зелень петрушки  по вкусу