Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Фрикадельки куриные

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Фрикадельки

4 порции

Приготовить фрикадельки: куриное мясо пропустить вместе с очищенной луковицей через мясорубку. В полученный фарш добавить яичные белки, хорошо промытый рис, соль, молотый перец и тщательно перемешать. Сформовать из этой массы небольшие шарики, опустить в кастрюлю с небольшим количеством кипящего бульона и варить 7-10 минут.

курица - 400 г, лук - 1 шт., вода - 2 ст. ложки, белок - 1 шт., соль  по вкусу