Белокочанная капуста, тушенная в сметане

1 порция


Кочан капусты очистить, нарезать небольшими кусочками и опустить в подсоленный кипяток на 10 минут. В глубокую кастрюлю положить бланшированную капусту, добавить сметану, масло и тушить до готовности под закрытой крышкой. При подаче посыпать зеленью.