English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Цветная капуста в кляре
4 порции30 мин ваши 30 мин
Любите цветную капусту? Просто сделать вкусный гарнир на обед. А еще хорошо подать такое блюдо на ужин. Рекомендуем рецепт - цветная капуста в кляре.
Капуста цветная - 1000 г, Сливочное масло (или растительное) - 40 г, Кляр:, Яйца - 2-3 шт., Сметана - 1 стакан, Масло сливочное (по желанию) - 2 ст. ложки, Мука - 1 стакан, Соль - 1 щепотка, Сода - 0,5 ч. ложки, Сахар (по желанию) - 1 ч. ложка (по вкусу)
Продукты для рецепта перед вами.
В миску вбивают яйца. Яйца взбивают. 
Затем добавляют сметану. Перемешивают. 
Далее добавляют растопленное масло (если используете), муку, соль, соду и сахар (по желанию). 
Тщательно перемешивают все до однородной массы. Кляр готов. 
Цветную капусту разделяют на соцветия. 
Капусту моют. 
Цветную капусту выкладывают в кастрюлю, заливают водой, ставят на огонь, доводят до кипения, отваривают 5-7 минут на небольшом огне. 
Капусту откидывают на дуршлаг. 
Капусту обмакивают в предварительно заготовленное тесто. 
Разогревают сковороду, наливают масло. В горячее масло выкладывают капусту. 
Затем жарят на сковороде в раскаленном масле, помешивая, 1-2 минуты. 
Цветная капуста в кляре готова. Приятного аппетита!Рекомендуется готовить кляр за 1-1, 5 часа до использования.
