English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Цветная капуста в кляре
4 порции30 мин ваши 30 мин
Легкое, нежное и вкусное овощное блюдо - цветная капуста в кляре. Рецепты из цветной капусты доступны и очень популярны, советуем попробовать еще один вариант. Цветная капуста в кляре может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к блюдам из мяса и птицы.
Капуста цветная - 1 кг, Мука - 150 г, Сметана - 1 стакан, Масло сливочное - 100 г, Яйца - 3 шт., Сода - на кончике ножа (по вкусу), Соль - 1 ч. ложка (по вкусу), Сахар - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Продукты для приготовления цветной капусты в кляре перед вами.
Как приготовить цветную капусту в кляре: Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия. 
Вскипятить чайник. Подготовленные соцветия выложить в кастрюлю, залить кипятком. Посолить (1 ч. ложка соли). Отварить 5 минут на среднем огне. 
Кляр для цветной капусты: взбить яйца. 
Далее добавить в них поочередно сметану и муку, затем соду, соль и сахар по вкусу. Кляр размешать до однородной массы. 
Обмакивать капусту в предварительно приготовленное тесто. 
Разогреть сковороду, выложить сливочное масло. Подготовленную цветную капусту в кляре выложить и жарить на сковороде в разогретом масле на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. 
Цветная капуста в кляре готова. Приятного аппетита!