Гоми (каша)
Кукурузную муку понемногу засыпать в кипящую воду и варить до готовности, непрерывно помешивая. По консистенции готовое гоми должно быть, как вязкая каша. В грузинской кухне гоми подается горячей вместо хлеба.
мука кукурузная - 500 г, вода - 1.5 л