English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Грибы, тушенные с картофелем
2 порции50 мин ваши 20 мин
Грибы, тушенные с картофелем, - отличный гарнир и самостоятельное блюдо для любителей грибочков. Грибы можно взять любые - шампиньоны, белые, лисички.
Грибы свежие - 400 г, Картофель - 2-3 шт., Масло сливочное - 2 ст. ложки, Лук репчатый - 1 шт., Соус сметанный - 150 г, или соус томатный - 150 г, Лавровый лист - 1-2 шт. (по вкусу), Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу), Орех мускатный - на кончике ножа (по вкусу), Укроп - 5-6 веточек (по вкусу), Соль - 1 ч. ложка
Подготовить продукты.
Как приготовить грибы, тушенные с картофелем: Грибы промыть, по желанию можно очистить. 
Крупно нарезать. 
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. 
Растопить сливочное масло в сковороде. Выложить подготовленные лук и грибы. 
Жарить все вместе, помешивая, на среднем огне 5-7 минут. 
Посолить, добавить специи и соус. 
Перемешать, тушить 1-2 минуты. 
Картофель очистить, вымыть, нарезать кусочками. Выложить в кастрюлю. 
Залить холодной водой так, чтобы вода слегка покрывала картофель. Довести до кипения, посолить. Варить на небольшом огне под крышкой 10 минут. 
Добавить лавровый лист. 
Выложить грибную смесь. 
Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 10-15 минут, периодически помешивая. 
Грибы, тушенные с картофелем, готовы. 
Вымыть и мелко нарезать укроп. 
Грибы, тушенные с картофелем, посыпать перед подачей укропом. Приятного аппетита!