Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Каша из баклажанов

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Гарниры

1 порция

Баклажаны вымыть, запечь в духовке, очистить от кожицы, растереть деревянной ложкой, добавить мелко нарезанные лук и зелень, нарезанные кубиками помидоры, влить масло, посолить, поперчить и все хорошо перемешать.

баклажан - 1 кг, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 3 дольки, помидоры - 1 шт., масло растительное - 2 ст. ложки, укроп  по вкусу, перец чёрный молотый  по вкусу, соль  по вкусу, зелень петрушки  по вкусу