Каша из кукурузной муки

В кипящую подсоленную воду добавить сахар, затем, постоянно помешивая, всыпать кукурузную муку. Когда каша закипит, ее нужно хорошо размешивать, чтобы не было комков. Затем кастрюлю накрыть крышкой и поставить в духовку на 10-15 мин. для упревания. Горячую сваренную кашу сразу подать на стол, т. к. она быстро теряет свой вкус. При подаче к столу кукурузную кашу полить растопленным маслом, смешанным с рублеными крутыми яйцами. Также можно подать кашу с поджаренным на сале луком или со сметаной.