English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Краснокочанная капуста тушеная
4 порции1 час ваши 20 мин
Традиционную тушеную капусту можно приготовить не только из привычной белокочанной, но и из краснокочанной капусты, которая еще богаче витаминами и другими полезными веществами.
Капуста краснокочанная - 0,5-1 кочан (1 кг), Соль - 1 ч. ложка (по вкусу), Масло растительное - 100 г, Уксус 3% - 2 ст. ложки, Перец молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу), Орех мускатный молотый - на кончике ножа (по вкусу), Кетчуп (или соус томатный) - 2 ст. ложки
Подготовить продукты для приготовления тушеной краснокочанной капусты.
Как тушить краснокочанную капусту: Кочан капусты зачистить, нарезать соломкой. 
Капусту посыпать солью, перцем, мускатным орехом. Перемешать. 
Стеклянную или керамическую (не металлическую) теплостойкую посуду смазать маслом. 
Капусту положить в подготовленную посуду, смазанную маслом. 
Капусту сбрызнуть уксусом. Перемешать. 
Капусту закрыть крышкой и тушить на небольшом огне, периодически помешивая, около часа. 
Готовую тушеную капусту краснокочанную заправить кетчупом (или красным (томатным) соусом). Перемешать и можно подавать. 
Краснокочанная капуста тушеная готова. Приятного аппетита!