Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Крупеник гречневый или пшенный

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Гарниры

1 порция

в охлажденную кашу (гречневую или пшенную) добавить протертый творог, соль, сахар, масло, сырое яйцо и все хорошо вымешать. подготовленную массу разложить на смазанную маслом сковороду или лист (слоем 2, 5—3 см), смазать поверхность сметаной или яйцами и запекать. подать крупеник со сливочным маслом или сметаной

гречка - 600 г, или пшено - 600 г, творог - 1 стакан, сахар - 2 ст. ложки, яйца - 1 шт., сухари молотые - 2 ст. ложки, масло сливочное - 1 ст. ложка, сметана - 1 ст. ложка, соль  по вкусу