English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тушеная квашеная капуста
4 порции50 мин ваши 20 мин
Тушеная квашеная капуста – традиционный прекрасный гарнир к мясным блюдам, ее кисловатый вкус отлично гармонирует с мясом. Но и сама по себе тушеная квашеная капуста отличное легкое овощное блюдо.
Капуста квашеная - 1 кг, Соль - 1 ч. ложка, Сахар - 1 ч. ложка, Лук репчатый - 2-3 шт., Жир - 100 г, или масло растительное - 100 г, Томат-паста - 1 ст. ложка, Тмин - 0,5 ч. ложка
Продукты для тушеной капусты перед вами.
Как приготовить тушёную квашеную капусту: Лук очищают и моют. Режут на кубики. 
Разогревают сковороду, наливают растительное масло. Пассеруют лук на среднем огне 2-3 минуты, помешивая. 
Капусту, если есть необходимость, моют. Тщательно отжимают. Режут. 
Добавляют к луку квашеную капусту. 
Затем добавляют немного воды, солят и тушат, помешивая, до готовности (40-50 минут) под крышкой. 
Затем всыпают сахар, тмин, томатное пюре (пасту). Для вкуса в тушеную квашеную капусту можно положить также 1—2 ст. ложки сметаны. 
Тушеная квашеная капуста готова. Приятного аппетита!