Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Тушеный картофель с сыром

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Гарниры

Рецепт тушеного картофеля с плавленым сыром.

Картофель - 0,5 кг, Лук репчатый - 0,5-1 шт., Морковь - 0,5-1 шт., Сыр плавленый (например "Янтарь") - 150-200 г, Соль - 0,5-0,75 ч. ложки, Перец черный молотый - 1 щепотка, Зелень свежая - 20 г

Подготовить продукты для тушеного картофеля с сыром.

Первым делом очистить и помыть все овощи. Если лук и морковь большого размера, то возьмите по половинке.

Зелень помыть и мелко нарезать.

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

Сложить лук и морковь в кастрюлю, налить полстакана воды и тушить на слабом огне 5 минут.

Очищенный картофель нарезать крупными кубиками.

Положить картофель в кастрюлю с луком и морковью.

Посолить и поперчить.

Тушить на слабом огне, помешивая, до готовности картофеля, 20 минут.

Плавленный сыр понемногу набирать ложкой и размешивать в кастрюле с кипящими овощами. Когда весь сыр размешается, блюдо можно подавать.

Тушеный картофель с сыром готов. Подавать, щедро посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!