English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жаркое из куропаток
3 порции
Куропаток ошпарить кипятком, очистить, каждую разрезать на четыре части, положить в разогретое масло и обжарить совсех сторон. Затем переложить в другую посуду и залить водой. Добавить мелко нашинкованный лук, морковь, помидоры, картофель, соль, красный перец и поставить на слабый огонь. Варить в течение 20—25 минут. Куропаток переложить на тарелки, посыпать кинзой и подать к столу.
Куропаток ошпарить кипятком, очистить, каждую разрезать на четыре части, положить в разогретое масло и обжарить совсех сторон. Затем переложить в другую посуду и залить водой. Добавить мелко нашинкованный лук, морковь, помидоры, картофель, соль, красный перец и поставить на слабый огонь. Варить в течение 20—25 минут. Куропаток переложить на тарелки, посыпать кинзой и подать к столу.
куропатка - 2-3 шт., жир куриный - 500 г, лук - 2 шт., морковь - 1 шт., помидоры - 2-3 шт., картофель - 2-3 шт., кинза - 1 пучок, соль по вкусу, перец по вкусу
