English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жаркое «кубаночка»
1 порция
Свинину или говядину нарезают кусочками по 20—30 г и обжаривают. Морковь и лук пассеруют с добавлением томата. Картофель нарезают дольками и обжаривают до полуготовности. В глиняный горшочек закладывают подготовленные продукты, заливают бульоном и доводят до готовности в духовом шкафу. При подаче оформляют зеленью, чесноком, рубленым яйцом.
Свинину или говядину нарезают кусочками по 20—30 г и обжаривают. Морковь и лук пассеруют с добавлением томата. Картофель нарезают дольками и обжаривают до полуготовности. В глиняный горшочек закладывают подготовленные продукты, заливают бульоном и доводят до готовности в духовом шкафу. При подаче оформляют зеленью, чесноком, рубленым яйцом.
говядина - 120 г, или свинина - 120 г, маргарин - 10 г, морковь - 25 г, лук репчатый - 20 г, томат-паста - 15 г, чеснок - 2 г, яйца - 1 шт., зелень по вкусу, специи по вкусу, картофель - 150 г
