English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жаркое домашнее по-украински
1 порция
картофель и морковь нарезать крупными кубиками, обжарить, добавить сырой рубленый лук, посыпать перцем и перемешать. мясо обжарить и тушить до полуготовности с томатом-пюре и бульоном. подготовленные картофель и овощи положить слоями вперемежку с обжаренным мясом в сотейник, залить бульоном, добавить перец, лавровый лист и тушить до готовности. перед подачей посыпать мелко нарубленным чесноком и зеленью.
картофель и морковь нарезать крупными кубиками, обжарить, добавить сырой рубленый лук, посыпать перцем и перемешать. мясо обжарить и тушить до полуготовности с томатом-пюре и бульоном. подготовленные картофель и овощи положить слоями вперемежку с обжаренным мясом в сотейник, залить бульоном, добавить перец, лавровый лист и тушить до готовности. перед подачей посыпать мелко нарубленным чесноком и зеленью.
картофель - 800 г, говядина - 500 г, лук репчатый - 60 г, морковь - 80 г, сало - 60 г, томат-пюре - 60 г, чеснок - 10 г, бульон - 300 г, лавровый лист по вкусу, перец по вкусу, соль по вкусу
