Голубцы с морской капустой

1 порция


Отварите рис так, чтобы он был рассыпчатым и остудите. Морскую капусту отварите в подсоленной воде и охладите. Листья белокочанной капусты также отварите в подсоленной воде, но следите, чтобы они не разваливались. Петрушку мелко нашинкуйте. Мелко нарежьте лук и морковь, спассеруйте их в растительном масле. Охладите и смешайте с рисом, морской капустой и петрушкой, добавьте яйцо. Разложив эту начинку в капустные листья, заверните голубцы и слегка обжарьте их на растительном масле. Уложите голубцы в кастрюлю с толстым дном или сотейник и, залив соусом, поставьте в духовку на 30 минут.