English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Голубцы с нототенией
2 порции
Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку, положить в каст рюлю с подсоленной водой и варить в течение 3—5 минут. Затем ка пусту вынуть, разобрать на отдельные листья и отбить их. На каж дый лист положить фарш, сформовать голубцы овальной формы I слегка обжарить на сливочном масле. Сложить в кастрюлю, залип сметанно-томатным соусом и тушить на слабом огне до готовности. Для приготовления фарша филе и лук пропустить через мясо рубку. Рис отварить до полуготовности, добавить соль, перец и всё хорошо перемешать.
Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку, положить в каст рюлю с подсоленной водой и варить в течение 3—5 минут. Затем ка пусту вынуть, разобрать на отдельные листья и отбить их. На каж дый лист положить фарш, сформовать голубцы овальной формы I слегка обжарить на сливочном масле. Сложить в кастрюлю, залип сметанно-томатным соусом и тушить на слабом огне до готовности. Для приготовления фарша филе и лук пропустить через мясо рубку. Рис отварить до полуготовности, добавить соль, перец и всё хорошо перемешать.
нототения - 500 г, рис - 3 ст. ложки, капуста белокочанная - 1 кочан, соус белый - 300 г, жир свиной - 1 ст. ложка, лавровый лист - 1 шт., перец - 1 г, соль - 1 г
