Плов с голубцами из болгарского перца

4 порции


Зафаршировать болгарский перец, положить в зирвак, приготовленный без мяса, прокипятить в нем, вынуть и оставить в закрытой посуде. После закладки риса, перед закрытием плова, заложить в рис голубцы и варить вместе с пловом. Плов подать в тарелках, положив в каждую порцию по дваголубца. г