Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Жареные грибы

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Грибные

1 порция

Нарезать очищенные и промытые грибы, потушить на сковороде до выпаривания сока. Кубики шпика, кружочки лука и тмин обжарить, добавить нарезанный кружочками отварной картофель. Когда образуется хрустящая корочка, добавить тушеные грибы, посолить их и вновь прожарить.

грибы свежие - 500 г, шпик (шпиг, шпек) - 50 г, лук - 1 шт., картофель - 500 г, соль  по вкусу, тмин  по вкусу