Грибные оладьи

Грибы перебрать, промыть, но не оставлять в воде надолго. Прокрутить через мясорубку через самую крупную сетку. Молотые грибы обжарить на растительном масле и остудить. Яйцо смешать с мукой, солью и содой. Добавить грибы, молоко. Сковороду с растительным маслом разогреть, выкладывать ложкой массу для оладий и обжаривать с 2-х сторон. Оладьи можно подавать в горячем и в холодном виде.