Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Грибы в сметанном соусе

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Грибные

2 порции
30 мин ваши 20 мин

Белые грибы, да в сметанном соусе, да с отварной картошкой - отличный ужин!

Грибы белые свежие - 200-300 г, или Грибы белые замороженные - 200-300 г, Лук репчатый - 1 шт., Сметана - 200 г, Мука - 1 ст. ложка, Масло растительное - 2-3 ст. ложки, или Масло сливочное - 2-3 ст. ложки, Укроп - 1 пучок, Картофель - 4 шт.

Продукты для приготовления грибов в сметанном соусе.

Как приготовить грибы в сметанном соусе: Картофель очистить, вымыть, отварить до готовности. Лук нарезать мелко.

Белые грибы нарезать дольками.

Масло разогреть на сковороде, выложить лук. Обжарить на сковороде с маслом на среднем огне, помешивая, до прозрачности (5-7 минут).

Добавить грибы, потушить минут 15-20, помешивая.

Сметану хорошо перемешать с мукой.

Добавить к грибам, довести до кипения, накрыть сковороду крышкой и тушить грибы в сметанном соусе около 5 минут.

Нарезать укроп.

Грибы в сметанном соусе можно подать с молодым картофелем, заправленным маслом. Грибы и картофель посыпать укропом.