Грибы, запеченные в молочном соусе

1 порция


Подготовленные свежие грибы нарезают кубиками и обжаривают. Затем соединяют грибы с молочным соусом средней густоты (муку размешивают с маслом и заваривают молоком, солят и доводят до кипения), кладут грибы на маленькую сковороду, посыпают тертым сыром, сбрызгивают маслом и запекают в духовом шкафу. Подавая, поливают растопленным сливочным маслом или маргарином.