Отварной картофель с жареными шампиньонами

1 порция

нарезанные ломтиками шампиньоны обжаривают с жиром, добавляют пассированный лук и подают с отварным картофелем.

картофель - 800 г, шампиньоны свежие - 900 г, масло сливочное - 40 г, масло топлёное - 60 г, лук репчатый - 120 г, соль  по вкусу