Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Пельмени с подосиновиками

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Грибные

1 порция

Подосиновики отвариваем в подсоленной воде, смешиваем с подрумяненным на сковороде луком, пряностями и обжариваем. Замешиваем крутое пресное тесто и делаем пельмени. Варим их, как обычно, в соленой воде с лавровым листом и подаем горячими со сметаной и растопленным сливочным маслом.

соль  по вкусу, подосиновики свежие - 500 г, мука - 1.5 стакана, яйца - 1 шт., лук - 1 шт., масло растительное - 0.5 стакана, вода - 0.25 стакана, перец чёрный молотый  по вкусу