Рагу из грибов с яйцами (3 порции)
3 порции
Грибы мелко нарезать, залить небольшим количеством воды и варить, пока станут мягкими. Добавить вино, посолить, положить перец. Еще варить 2—3 минуты. На блюдо положить крупно нарубленные крутые яйца и залить грибами, посыпать зеленью. Сразу подавать к столу.
Грибы мелко нарезать, залить небольшим количеством воды и варить, пока станут мягкими. Добавить вино, посолить, положить перец. Еще варить 2—3 минуты. На блюдо положить крупно нарубленные крутые яйца и залить грибами, посыпать зеленью. Сразу подавать к столу.
соль - 1 ч. ложка, грибы свежие - 300 г, вино белое сухое - 1 стакан, перец чёрный молотый по вкусу, зелень - 1 ст. ложка