English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Соус для зраз
4 порции20 мин ваши 20 мин
Сметанный соус с грибами идеально подойдёт для зраз и отварного картофеля. Рецепт простой, берите на заметку!
Грибы свежие - 500 г, Лук репчатый - 1 шт., Сметана - 200 г (по вкусу), Мука - 2 ст. ложки (по вкусу), Масло растительное - 30 мл, Соль - 1 ч. ложка, Бульон - 2 стакана
Подготовить продукты.
Как приготовить соус для зраз: Грибы очистить от земли и хорошо промыть под проточной водой. 
Порезать грибы крупными пластинками. 
Лук очистить, вымыть, мелко порезать. 
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить лук в масло и, помешивая, обжарить на среднем огне до золотистого цвета (2-3 минуты). 
Затем добавить грибы и посолить. 
Переодически помешивая, обжарить грибы до готовности так, чтобы вся жидкость испарилась (5-7 минут). 
Сметану перемешать с мукой. 
Затем разбавить бульоном. 
Сметанную смесь вылить на сковородку с жареными грибами и вскипятить. 
Грибной соус для зраз готов. 
Соус вылить в соусник и подавать. Приятного аппетита!