English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Гуляш-2
1 порция
Мясо нарезать на куски (25—30 г), посыпать щепоткой сахара, солью и перцем, обвалять в муке, обжарить на жире, переложить в сотейник, прибавить пассированный лук, влить 2 стакана бульона или воды и тушить около 1 ч. Затем прибавить томат-пюре и продолжать тушить на слабом огне, после чего влить сметану и довести до кипения. Гуляш можно подавать с жареным или отварным картофелем, макаронами, овощами
Мясо нарезать на куски (25—30 г), посыпать щепоткой сахара, солью и перцем, обвалять в муке, обжарить на жире, переложить в сотейник, прибавить пассированный лук, влить 2 стакана бульона или воды и тушить около 1 ч. Затем прибавить томат-пюре и продолжать тушить на слабом огне, после чего влить сметану и довести до кипения. Гуляш можно подавать с жареным или отварным картофелем, макаронами, овощами
лук репчатый - 2 шт., соль по вкусу, мука - 1 ст. ложка, сметана - 100 г, говядина - 600 г, томат-пюре - 3 ст. ложки, зелень по вкусу, жир - 2 ст. ложки
