English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Гуляш по-техасски
Овощи очистить, репчатый лук и чеснок мелко нарезать, морковь нарезать соломкой, картофель – кубиками, сельдерей – кусочками. Мясо нарезать на кусочки и обжарить в масле. Добавить репчатый лук и чеснок, посолить, посыпать мукой, размешать и обжарить до подрумянивания муки, добавить лавровый лист, томаты с соком, бульон и воду. Жидкость должна едва покрывать мясо. Тушить 1 час, затем добавить картофель, сельдерей, морковь и тушить еще 25 мин. , за 5 мин. до конца тушения добавить горошек.
говядина - 600 г, лук - 2 шт., чеснок - 2 шт., морковь - 200 г, картофель - 500 г, сельдерей по вкусу, масло растительное по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу, мука - 2 ст. ложки, помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка, горошек зеленый мороженый - 100 г, бульон гранулированный1 ст. ложка
