English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Гуляш из легкого
1 порция
Промытое легкое положить в горячую воду и варить при слабом огне 1, 5—2 ч, после чего легкое нарезать кубиками весом 30—40 г, поперчить, посолить и обжарить на маргарине, добавив мелко нарезанный лук, затем всыпать муку и жарить несколько минут. Обжаренное легкое положить в кастрюлю, добавить 2 стакана бульона, томат-пюре, лавровый лист и тушить 15—20 мин. Подать гуляш с отварным картофелем, посыпать зеленью.
Промытое легкое положить в горячую воду и варить при слабом огне 1, 5—2 ч, после чего легкое нарезать кубиками весом 30—40 г, поперчить, посолить и обжарить на маргарине, добавив мелко нарезанный лук, затем всыпать муку и жарить несколько минут. Обжаренное легкое положить в кастрюлю, добавить 2 стакана бульона, томат-пюре, лавровый лист и тушить 15—20 мин. Подать гуляш с отварным картофелем, посыпать зеленью.
легкое - 500 г, лук репчатый - 1 шт., маргарин - 2 ст. ложки, мука - 1 ст. ложка, томат-пюре - 1 ст. ложка, соль по вкусу, перец по вкусу, зелень по вкусу
