Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Икра из кальмаров

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Из морепродуктов

1 порция

кальмары мелко рубят, соединяют с мелко нашинкованным, пассерованным репчатым луком, очищенными от кожицы, рублеными помидорами, заправляют солью, перцем и тушат до полного испарения жидкости. готовую икру охлаждают, укладывают в тарелку горкой, посыпают нашинкованным зеленым луком.

кальмары консервированные - 60 г, лук репчатый - 20 г, лук зелёный - 10 г, помидоры - 50 г, масло растительное - 15 г, перец сладкий - 10 г, соль - 1 г