English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Кальмары фаршированные
3 порции
Кальмаров тщательно почистить, отрезать щупальца. Промыть кальмаров в холодной воде, обсушить. Приготовить смесь из растительного масла, яиц, растертой кильки, измельченных щупальцев кальмаров, петрушки, натёртого сухого хлеба, соли и перца. Всё хорошо перемешать. Наполнить приготовленной смесью тушки кальмаров. Смазать форму растительным маслом, выложить в нее фаршированных кальмаров, посолить, поперчить. Добавить белое сухое вино и поставить в разогретую духовку. Запекать при 180-190 градусах 20-25 минут. Подать к столу в горячем виде.
Кальмаров тщательно почистить, отрезать щупальца. Промыть кальмаров в холодной воде, обсушить. Приготовить смесь из растительного масла, яиц, растертой кильки, измельченных щупальцев кальмаров, петрушки, натёртого сухого хлеба, соли и перца. Всё хорошо перемешать. Наполнить приготовленной смесью тушки кальмаров. Смазать форму растительным маслом, выложить в нее фаршированных кальмаров, посолить, поперчить. Добавить белое сухое вино и поставить в разогретую духовку. Запекать при 180-190 градусах 20-25 минут. Подать к столу в горячем виде.
кальмары свежие - 1.5 кг, килька солёная (вымоченная)4 шт., чеснок - 2 зубчика, зелень петрушки измельченная1 ст. ложка, яйца - 2 шт., масло растительное - 1 стакан, вино белое сухое - 0.5 стакана, хлебная крошка (тёртый сухой хлеб) 2 ст. ложки, перец молотый по вкусу, соль по вкусу
