Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Кальмары фаршированные

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Из морепродуктов

1 порция

свежую капусту вымыть и нашинковать, потушить в масле с небольшим количеством воды до полу готовности. добавить мелко нарезанные вареные яйца и слегка обжаренный лук, посыпать перцем и солью. кальмары почистить, вымыть и слегка отбить. посолить, заполнить мешки фаршем, слегка обжарить в масле, сложить в кастрюлю, залить томатным соусом и тушить 30-40 мин.

кальмары свежие - 500 г, соус томатный - 300 г, капуста белокочанная - 300 г, лук - 2 шт., яйца - 3 шт., масло растительное - 2 ст. ложки, перец  по вкусу, соль  по вкусу