Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Креветки, запеченные в соусе(crevettes a la сгёте)-2

6 порций


Фарфоровые розеточки смазать сливочным маслом и в каждую положить по 2 ст. ложки очищенных, промытых и порезанных креветок. Залить креветки в розетках 20%-ны-ми сливками, чтобы креветки закрывались полностью, посыпать каждую розетку хлебными пшеничными крошками, сверху положить по кусочку (1/8 чайной ложки) сливочного масла и поставить розетки в предварительно хорошо нагретую (до 200°С) духовку на 6—7 мин или оставить там до тех пор, пока они не окрасятся в золотистый цвет.

масло сливочное - 3 ст. ложки, лук репчатый - 0.25 стакана, соль - 1.25 ч. ложки, лавровый лист - 1 шт., тимьян - 0.12 ч. ложки, креветки - 700 г, томат-паста - 1 ст. ложка, сливки - 0.3 стакана, вино белое сухое - 0.75 стакана, перец чёрный молотый - 0.25 ч. ложки, коньяк - 2 ст. ложки