Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Раки отварные с кореньями

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Из морепродуктов

1 порция

Вареные раки откидывают на дуршлаг или сито, отделяют шейки клешни и очищают раков от каркаса. Очищенные шейки кладут горкой в специальную посуду.

рак речной - 5 шт., морковь - 6 г, укроп - 7 г, или зелень петрушки - 7 г, листья эстрагона - 3 г, соль - 15 г, перец - 0.05 г, лавровый лист - 0.05 г