Раки по-праздничному
1 порция
вливают в кастрюлю с водой 1, 5 стакана свежей сметаны, 0, 5 стакана красного крепкого вина, кладут 1 ложку сливочного масла, немного соли, тмина и укропа. как только закипит, кладут 20—30 раков, накрывают крышкой и варят 30 минут.
вливают в кастрюлю с водой 1, 5 стакана свежей сметаны, 0, 5 стакана красного крепкого вина, кладут 1 ложку сливочного масла, немного соли, тмина и укропа. как только закипит, кладут 20—30 раков, накрывают крышкой и варят 30 минут.
сметана - 1.5 стакана, вино - 0.5 стакана, масло сливочное - 1 ст. ложка, соль по вкусу, тмин по вкусу, укроп по вкусу