Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Раки в пиве или квасе

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Из морепродуктов

1 порция

Вареные раки откидывают на дуршлаг или сито, отделяют шейки клешни и очищают раков от каркаса. Очищенные шейки кладут горкой в специальную посуду, вокруг укладывают очищенные клешни.

рак речной - 5 шт., соль - 10 г, пиво - 250 г, или квас - 250 г