Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Фарш из гречневой каши с печенью

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Каши / Гречневая каша

1 порция

Варят гречневую кашу, Печень промывают, нарезают ломтиками, обжаривают, пока не исчезнет краснота, и измельчают. Затем соединяют с мелко нарезанным луком и еще раз обжаривают в жире. В конце варки добавляют соль, пряности и перемешивают.

соль - 1 ч. ложка, печень свиная - 500 г, гречка - 0.5 стакана, лук - 2 шт., вода - 1 стакан, жир - 4 ст. ложки