Карась в гречневой каше

1 порция


Очистив целого карася, вымыв, посолив и запанировав в муке, обжарить с обеих сторон до румяной корочки. Тем временем уже сварилась гречневая каша . Теперь нужно нарубить вареные яйца, перемешать с кашей, выложить все на смазанную маслом или маргарином сковороду, а сверху водрузить карася. Залив это великолепие сметаной, поставьте сковороду в духовку на полчасика.