English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Карп или сазан, запеченные с гречневой кашей
Приготовить сазана или карпа, запеченного в духовке с гречкой, совсем несложно – слегка обжаренная рыба выкладывается на отварную гречку, а затем сазан или карп с кашей запекаются в сметане с сыром.
карп - 700-800 г, или сазан - 700-800 г, крупа гречневая - 1 стакан, яйца - 2-3 шт., масло сливочное - 2 ст. ложки, сыр тёртый - 1 ст. ложка, сметана - 200 г, соль по вкусу
Как запечь сазана или карпа с гречневой кашей: Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками без костей, посолить, обвалять в муке. Обжарить на масле до полуготовности. Приготовить рассыпчатую гречневую кашу, заправить маслом. Отварить яйца вкрутую, очистить их и нарезать кружочками. Смазать маслом сковороду или сотейник. Выложить кашу, поверх нее разместить рыбу, сверху каждого куска положить кружочки яйца, посолить, залить сметаной, посыпать тертым сыром, запечь в духовке.
